Se trata de un episodio sobre la ostra, que es famosa por su consumo durante el periodo invernal en Hiroshima.En la ciudad de Hatsukaichi se pescan unas 50.000 ostras al día. Disfrutan de un entorno natural sumamente indicado para su cultivo. Posteriormente, realizamos una entrevista en una fábrica que procesa las ostras manualmente, así como en un restaurante italiano que las utiliza en su cocina. Presentaremos platos elaborados con ostras frescas y cremosas.
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