Una dieta libre de gluten significa obviar cierta cantidad de alimentos y tener especial cuidado con la contaminación cruzada. Por eso, es importante contar con las vitaminas y suplementos necesarios para llevar una dieta sana, variada y equilibrada.

La mayoría de las vitaminas y elementos que vas a encontrar en esta guía, están presentes en suplementos alimenticios, los cuales como objetivo principal tienen complementar nuestra dieta. Estos los puedes encontrar en un herbolario, además cuentan con una composición de ingredientes naturales.

Aquellas personas que siguen una dieta libre de gluten podrían ser susceptibles a ciertas deficiencias nutricionales, como también, el intestino delgado puede llegar a sufrir si no se tiene precaución con la alimentación, dando lugar a una mala absorción de los nutrientes ocasionada por la celiaquía.
Sobre todo es peligroso en personas que desconocen que son celíacos. Esto se debe a que en esta enfermedad no tratada, el sistema inmunológico se activa tras la ingesta de gluten y daña la mucosa o el revestimiento del intestino delgado. Por otro lado, puede proveer a una mala absorción de nutrientes, incluidos los minerales y las vitaminas. En términos generales, la mucosa debe recuperarse una vez que a una persona se le diagnostica la celiaquía y deja de ingerir alimentos con gluten.

Algunos de los síntomas notorios en caso de tener una intolerancia, son:

? Tienes la barriga hinchada con frecuencia...