Yuzus en el supermercado
Hoy 21 de diciembre es el t?ji (??), solsticio de invierno en Japón. La primera vez que escribí sobre el tema fue hace diez años … Qué rápido pasa el tiempo
Es costumbre en el día del t?ji bañarse en el yuzu-yu (???). El yuzu (?? – ?? – ??), un cítrico que llegó a Japón desde China, se parece a una mandarina o naranja, y normalmente no se come como fruta pero se utiliza en las comidas por su aroma diferente al limón. Es un aroma muy agradable y a mí me gusta mucho.
El yuzu-yu consiste en meter una cantidad de yuzus en la bañera, enteros o cortados en rodajas. Se dice que si nos bañamos este día con los yuzus, no nos vamos a resfriar
Hoy compré dos paquetitos de dulces para la merienda. El de la izquierda es monaka de yuzu (????? – ??). El monaka (??? – ??) es un dulce típico japonés relleno de una pasta dulce de porotos/judías rojas, pero el de hoy era de gelatina de yuzu bañada en azúcar, muy rico. Y el de la derecha, un paquete de cáscara de yuzu confitadas. A los lectores del hemisferio norte, cuídense mucho y no se resfríen.
T?ji, solsticio de invierno en Japón – ??

Entrada original de Una japonesa en Japón

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Muchísimas gracias por leerme.

Hasta la próxima
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